祕訣1：少吃精製澱粉、不喝含糖飲料
精製澱粉英文叫Refined Sugar，吃到肚子裡面去它會經過腸道的黏膜吸收，進到身體之後它就變成糖，那變成糖會發生什麼事情？當我身體的血液跟糖很高的時候，我為了降這個血糖，你身體的胰島、胰島素會開始分泌，胰島素分泌會把你的血糖壓下去，那它壓下去比如說送到脂肪細胞，送到肝臟去儲存，但是如果說你常常吃太多所謂的精製澱粉或糖這些東西，你的胰島素就一直分泌把它壓下去，這會造成嚴重叫血糖震盪，當你這麼多的精製澱粉或糖太多之後它放到肝臟裡面去，可是你又儲存的東西太多了，它沒辦法變成所謂的肝醣，它就變成脂肪。
所以在你的肝臟裡面的脂肪就開始多了，當脂肪比例到達一定程度來講叫脂肪肝，所以很多人就說我又不吃太油，為什麼會脂肪肝？因為你吃太多精製澱粉、太多糖的食物，我們身體的胰島素就把放到肝臟去儲存，用脂肪形式儲存下去，所以為了減少脂肪肝、減少鮪魚肚，精製澱粉跟糖還是少吃吧！

祕訣2：少吃發炎食物
萬病的根源跟慢性發炎有關係，吃下的食物是發炎的話你身體會慢慢老化、身體的自由基會增加，甚至細胞老化會加速會容易得癌症。
★容易發炎的食物：
1加工食品
2油炸食物
3煙燻燒烤食物、酒精

★抗發炎的食物：
1蔬菜
2好油：橄欖油、酪梨油、苦茶油、紫蘇油、亞麻仁籽油
3魚肉
4莓果、堅果

祕訣3：少喝酒、多喝水
我常講一句話人70%是水構成的，所以喝水非常重要，我們如果以體重乘以30來看，假設你是60公斤，所以你一天就要1800 CC的白開水，喝在我們細胞的流動時間會促進營養素的傳遞，會促進我們一些毒物的排泄。

那喝酒就要小心了，雖然我們常講說適量喝酒也許對身體是有益健康，但台灣有將近一半的人口，解酒基因是出問題的，解酒基因出問題的時候你還喝酒會造成一些臉會紅啊，但這種情況來講再喝酒的話，這個酒會產生所謂的乙醛，乙醛是致癌物。

祕訣4：多蔬少果
蔬菜要多、水果要少！蔬菜多，因為它的纖維質很好，裡面一些我們講維生素、植化素非常好；水果少，水果裡面的糖真的太多了，吃太多水果來講會造成很大的問題，所以多蔬少果是非常重要的。
建議成人1天吃5～7份蔬菜=約3碗的量這樣是最好的，很多人半碗都吃不到蔬菜，這很明顯的這個膳食纖維攝取不太夠。

祕訣5：勤做家事
我們現在人之所以身體會發胖，就是因為久坐、每天在看電視、看書不動，那我們藉由這個家事，這邊擦擦那邊拖地、洗洗衣服，這過程當中事實上可以讓你比較少活動的關節活動到，對肌肉來講的持久耐力有幫助。

祕訣6：多走路、爬樓梯
國外有些研究發現，以前人認為說日行萬步，對於這個身心跟心臟都是有很大的好處，現在有另外研究發現一天大概8000步，如果你走8000步來講的話，你的心臟疾病會減少12%、你的腦部退化預防這個所謂失智的機會也可以降低大概15%，然後每天日行8000步以上的話，一些癌症的發生會下降，原因是因為我們在走路的過程當中你的大腿肌肉是訓練的，大腿肌肉強化之後 它對我們這個血管是有幫助。

祕訣7：鍛鍊局部肌肉
我們現在人有一個毛病叫做骨質疏鬆，那骨質疏鬆另外一個好朋友叫做肌少症，很多人我們看到這個骨質密度還沒有開始疏鬆的時候，肌肉已經開始少了，所以我常講說肌肉跟骨頭關節是好朋友，現在很多人有退化性關節炎，其實你先把你所謂的大腿肌肉先鍛鍊好，比如說股四頭肌，我們呼籲大家有時間可以簡單的深蹲練核心的肌群，這個對我們長期來講我們的大腿肌肉穩定之後，它可以強化你關節，你的關節如果說不穩定，肌肉少的話他會一直磨損，但是當你關節旁邊的肌肉越穩定的時候，它關節就不容易磨損，自然而然你的退化性關節的情況會改善。

祕訣8：三餐均衡
我再簡單重覆一下，澱粉真的不能太多但是還是需要吃，因為我們在身體的能量代謝，碳水化合物是一個不可缺少的，那再來蔬菜量一定要夠，肉、蛋白質需要，如果你是吃葷的話，蛋白質來源盡量以白肉為主。
★三餐均衡重點：
✔少量碳水化合物
✔足夠蔬菜
✔吃白肉（雞肉、魚肉、海鮮）
✔少吃紅肉
✔多吃蔬菜少吃水果
✔不要吃宵夜
✔多喝水

祕訣9：享受空腹力
我們常講現在很多人提倡所謂的斷食觀念，已經很多研究發現我們適當的這些斷食或微斷食，它在身體裡面會重啟修復的機制，我們在基因裡面，抗衰老基因來講，是有一個幫它修復的概念，所以偶爾用這種所謂斷食的概念，偶爾用一些所謂的這個12小時微斷食，就是晚上不吃宵夜的習慣來享受空腹力帶來的好處。

祕訣10：早睡早起
我們11點晚上睡覺的時候，你身體裡面有兩個激素會分泌出來，一個叫做生長激素、一個叫褪黑激素。生長激素是你的抗老荷爾蒙，所以你的父親母親生你給你最好的天然抗衰老荷爾蒙，當你晚上很晚睡覺，你這個生長激素是分泌不出來的，那當然就比別人老化快一點點囉！

褪黑激素如果說你是黑暗的環境下分泌出來，你的睡意會比較深、比較好，褪黑激素有抗氧化的功能，甚至有些我們認為在癌症，褪黑激素足夠的情況之下，它可以抑制的，所以我們說要早睡早起，你這兩種非常棒的荷爾蒙就容易分泌出來。

最後，我們現在講究這個生活品質的今天，我特別提醒大家一個重點，就是我常講人要抗衰老、腸道先不老，我有很好的腸子、腸胃我的身體代謝就會運行非常順暢，我就不容易老化，但是如果說我這個腸胃包括腸子旁邊的肝、膽老化了、我腹部脂肪多了，老化就會加速，所以我們希望大家不要放太多脂肪在肚子裡面，要讓它有很好的食物吃進去，這邊調好了、你的全身細胞健康了，在身體抗發炎抗衰老的道路中，你就會贏人一步了！

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