對大多數人來說，開始把地中海飲食融入生活中很簡單。多元的菜色能滿足所有人，發揮創意、做出自己喜歡吃的東西更輕而易舉。地中海的料理方式不會讓人覺得健康飲食有什麼損失，而是滿足又陶醉的享受。
隨著近代兒科研究的蓬勃，我們越來越了解地中海飲食帶給兒童健康的好處。舉例而言，遵循地中海飲食的小孩較不易過重肥胖，罹患氣喘等呼吸道相關毛病，也比較不會出現注意力不足過動症（ADHD）。其他可能的好處，包括認知發展較佳、減少過敏及提高協調性。
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