發展國內機能性食品產業，除了擴大農產品應用性、增加具差異化的機能性產品，更能達到減少醫療支出之效果。
越來越多醫學、營養、食品相關研究報告顯示，健康或生病的根源來自於日常生活方式和飲食習慣。而每個人的體質不盡相同，按照個人體質設計飲食，使得吃下去的食物更適合自己的身體，也是近幾年新起的「精準飲食」趨勢。
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