自古流傳一句話：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」。以前的人認為冬天吃當令的蘿蔔、夏天吃薑最養生，這樣能緩解氣候對人體的不利影響，避免季節性病症的發生。時序已進入冬天，是吃蘿蔔的好時節，來看看蘿蔔怎麼吃最健康又養生！
坊間有句話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」，代表夏天是吃薑的好時節，這時候吃薑有助於暖胃、袪除體內濕氣，提升體內代謝循環，藉此達到養生的功效。但是薑又分為嫩薑、老薑，它們各有什麼特色呢？
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