小時候長輩都會叮嚀：「出去玩耍不能吹到風或是淋到雨，晚上睡覺棉被要蓋好，不然容易受涼！」老人家傳統觀念中的「受涼」，就是中醫說的寒邪，而受「涼」與「寒」的意思相同，是最常使人生病感冒的外邪。

想要預防外邪入侵，可選擇祛風散寒的食材，自古就有「藥食同源」的養生觀，許多食物本來就有養生保健的功效，食物自身的屬性結合五臟與性味歸經的特性，兩者相輔相成，便能提高療效。底下特製3道常見的呼吸道症狀食療解方：

陳潮宗中醫師「治感冒」這樣做

感冒是身體受風寒，寒氣侵襲體表，嚴重者是寒邪入侵體內，出現一系列的畏寒怕冷的症狀，可服用生薑黑糖水祛風散寒，疏通寒氣。

【食譜：生薑黑糖水】
★喝法：每週喝一到二次，連續喝二週。冬季多喝可預防感冒。

★材料：
生薑…100克
黑糖…20克
水…500毫升

★作法：
1. 將生薑洗淨後，切片。
2. 鍋中倒入水，大火燒開後，放入生薑與黑糖，蓋上鍋蓋，改成中火煮30分鐘即可。
※如果低燒不退，可加柴胡12克，有退低熱的症狀。

陳潮宗中醫師「治咳嗽」這樣做

以中醫的角度來看，咳嗽多因天氣冷熱失常，氣候劇烈變化，人體來不及適應，導致身體的保衛功能失調，六淫之邪或從口鼻而入，或從皮毛而受，內犯於肺、肺氣上逆，於是引發咳嗽。除此之外，其他臟器有病波及到肺，或是肺臟本身的病變，也會引起咳嗽，建議選擇止咳化痰、潤肺的食物改善。

咳嗽是感冒後出現的症狀之一，身體受風寒，寒氣侵襲體表，嚴重者是寒邪入侵體內，出現一系列的畏寒怕冷的症狀，若是咳嗽日久可能變成慢性支氣管炎，可服用洋蔥牛奶汁溫陽止咳，還可預防喉嚨發炎腫痛的症狀。

【食譜：洋蔥牛奶汁】
★吃法：每週喝三次，連續喝二週到一個月。

★材料：
洋蔥…300克
黑糖…20克
牛奶…700毫升

★作法：
1. 洋蔥洗淨後剝皮，切片。
2. 牛奶微波3分鐘，洋蔥微波3分鐘。
3. 把牛奶、洋蔥與黑糖全部放入果汁機攪打成汁。
※如果咳嗽後胸悶者，可加陳皮12克，能緩解胸悶氣短的症狀。

陳潮宗中醫師「治鼻塞」這樣做

以中醫的角度來看，鼻塞多由感冒引起的症狀之一，六淫之邪從口鼻而入，外邪侵襲鼻腔，導致炎症，黏膜水腫於是引發鼻塞、呼吸困難。建議選補中益氣、祛風散寒、潤肺通鼻的食物改善症狀。

對於風寒引起的鼻塞，往往伴有受寒的症狀，如怕冷、頭痛、筋骨酸痛等寒相，大蒜有殺菌功效，對於緩解感冒很有好處，生薑與蔥白可祛風散寒，緩解鼻塞。

【食譜：蔥白通氣飲】
★喝法：每週喝三次，連續喝二週到一個月。

★材料：
大蒜…30克
生薑…120克
蔥白…60克
水…800毫升

★作法：
1. 大蒜去皮。
2. 生薑與蔥洗乾淨，生薑切片，蔥白切段。
3. 鍋中倒入水，大火燒開後，放入大蒜、生薑、蔥白中火煮20分鐘，轉小火煮20分鐘。
※鼻塞嚴重者，可加防風12克緩解症狀。

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