寒氣是一股具體能量，主收引、凝聚。風寒之邪未淨或治不得法，衍生諸多疾症，正是許多大病的前行因素，而我證諸臨床的確如此。寒氣致病是很簡單的物理學，即熱脹冷縮的原理，熱會擴張、寒會收縮，使人肌肉筋膜、神經血管，內部組織全都縮成一團，故氣血不流通，自然變症百生。

寒氣襲人，以各種方式表現，不一定是我們熟悉的上呼吸道症狀。輕則煩躁、易怒，難溝通，口乾舌燥、手足心發熱、便祕、脹氣。中則各種酸痛，睡眠不酣，多夢驚悸；嗜臥，莫名疲累；眩暈、嘔吐。重則各種血症，五官、七竅科疾症，以及牽連錯雜的多臟腑疾症。

寒氣如何影響身體？

寒氣從表（皮膚）、從七竅（眼、耳、口、鼻）出最便捷，所以常見出疹、皮表腫脹紅癢痛；眼癢、眼腫、紅赤，耳癢、耳痛脹悶；口角炎、牙齦腫；流鼻涕、鼻過敏。例如蕁麻疹即是最輕淺的風邪之疾，最好在病初起，即予迎頭痛擊，以免遷延日久，遺留後患。萬一失治，致表邪內伏，與氣、血、痰、溼、瘀鬱結，加上情緒煩悶，夜難安寢，均可導致氣機不暢，臟腑功能失調，瘀熱內生，壅滯於肌表脈絡而發為慢性蕁麻疹，不僅診治費時，亦須加倍耐心，才能根治。

寒氣淤塞在裡，所以肚腹一層肥油，陽氣不運，當然肥膩又冰冷。寒氣淤阻經絡，於是肩頸酸痛、腰酸背痛。寒氣日久，加上藥毒、冰飲為害，損傷心脾腎陽，以致迴轉無力，淤塞末端，必然頭皮油臭、口臭、腋臭、陰臭、腳臭……等，齁聲震天、溏瀉虛汗出。

過敏、慢性病，其實就是寒氣沒有即刻處理且一直被壓抑於體內，以致全身臟腑經絡不通，在這種狀態下，乍看是熱（急慢性發炎），其實病根還是寒。例如感冒沒處理好，寒氣更往裡積壓，無處可排，變成久咳不癒的慢性支氣管炎。陳年之疾如糖尿病、高血壓、氣喘、癌症這類慢性病，都是在新病、表病階段沒有適當處理，病根再往深處積壓，加上體氣越來越差，於是體內呈現慢性發炎的狀態。

3大祕訣！想排寒抗寒這樣做

我將寒氣的來源分為「闖進來的寒氣」、「吃進去的寒氣」、「自己製造出來的寒氣」3種，以下分別說明如何排寒。

1. 闖進來的寒氣－注重保暖最重要！
闖進來的寒氣包含自然氣候嚴寒、人為冷氣、錯誤的冰敷觀念以及邪穢之氣。一年四季，冷氣無所不在，盛夏許多莫名怪症，多與不自然的冷氣有關。試想，乍從室外熱燠高溫，汗涔涔地衝進刺寒的涼冷中，會是怎樣的一番光景呢？有人晨起不披衣、赤足踩地，寒氣從腎經長驅而入，尤以小朋友最忌諱，怪不得老是流清鼻水。生活細瑣無法一一道來，只能再三提醒，寒氣無形無色，但它的確具有質量，很容易讓人疏於防備，年深日久，氣鬱結瘀，形成體質，乃是必然。

2. 吃進去的寒氣－切忽貪涼飲冷！
人是恆溫動物，胚胎在母體三十七度左右的溫度孕育而生，表示這是人體運作的最佳溫度。故人不能違反自然，因此冰冷飲食，包含西藥、常溫水果及任何低於體溫的食物皆會損耗陽氣，屬吃進去的寒氣。一時貪涼飲冷，身體必須耗費更大的能量，來把這些負質量排空、釋放出去，以維持適合生存的人體溫度，因此我反對任何低於體溫的生冷飲食。

3. 自己製造出的寒氣－時刻清理心靈的情緒垃圾！
自己製造出來的寒氣乃三種寒氣中禍害最深者，情緒、壓力皆屬之。傳統中醫處理情志病，有豐富的臨床經驗，例如明末清初擅治婦科名醫傅青主以「開鬱種子湯」處治嫉妒不孕，此處「嫉妒」廣泛代稱所有因情緒不快，導致的肝氣鬱結，心脈難以舒通，腰臍氣機不利，帶脈阻塞，因而難以受孕。

又如所謀不遂的怨鬱，一股沒處發抒的悶氣，堵在氣脈裡，一步一瘀塞，原本滑利的脈衝，變得滯礙難行。沉積在意識底層的憤怒，久而氣結成瘀，在體內阻礙氣場流通，形成實質的癌瘤。
現代人生活條件受限，有形存在空間與無形心理空間皆過於褊狹，種種壓力相逼，五志化火，臟陰不足，內鬱化熱生燥，每每形成肝氣鬱結、肝陽偏亢的現象（交感神經緊繃）。這緊繃和寒氣一樣，都會讓人筋膜肌肉收縮，氣血不通。所以不論心靈的情緒垃圾或加諸肉體的病邪，都須要時時清理，儘可能不要囤積。提升體氣，有了熱能，才有能量去活絡與運轉這個衰憊的肉身，積年的垃圾開始出清，生命也就有了出口。

中醫特製！2道排寒料理

【食譜1：補氣旺旺鍋】
西洋參，味甘、微苦，性涼，具補氣養陰、清火、養胃生津等功效。中陽不足或衰微，及胃溼濁者（易腹瀉者）少用。

★材料（4人份）：
西洋參⋯5g
丁香⋯5g
川芎⋯5g
桂皮⋯5g
枸杞⋯20g
栗子⋯100g
炸豆皮⋯100g
鹽⋯適量

★作法：
1. 栗子洗淨，將西洋參、丁香、川芎、桂皮包入布包備用。
2. 豆皮、栗子與藥材同煲，煮至栗子熟軟，起鍋前添點鹽調味即可。

【食譜2：金棗椒麻麵線】
金棗味辛甘酸；具止咳、化痰、生津利咽、開脾健胃、解鬱、消食等功效，多吃生痰。果肉熬煮後可加入黑糖薑粉；喜愛肉桂者，可僅以肉桂調味。不過，排寒族建議吃金棗皮就好。
★材料（2人份）
金棗⋯適量
麵線⋯2把
香油（或薑麻油）⋯適量
花椒醬（或花椒油）⋯適量
豆酥⋯少許

★作法：
1. 金棗取皮，切絲備用。
2. 水煮麵線，待熟撈起，拌入香油、花椒醬、豆酥、金棗皮即成。

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