一般上班族,多半時而外食,時而自己煮,因此這7日飲食設計,特別規劃了外食及自己煮的菜單,讓你同時可以減少熱量攝取又能簡單實行。餐點設計原則以高蛋白、高纖為主,有助於延緩飢餓感,進而減少熱量攝取,達到減重效果。
★如何準備1周菜單?
1. 準備瘦豬肉片於第1、3、7天,分別製作成豬肉湯麵及蒜泥肉片、泡菜豬肉等餐點。
2. 準備地瓜於第2天當早餐及第7天晚上做成地瓜飯。
3. 準備豬大里肌肉於第2天、第4天做成孜然烤里肌及早餐醬烤豬里肌吐司。
4. 準備糙米於第1、3、7天煮成糙米飯和糙米粥。
Day 1
每日總熱量:1222卡,蛋白質68g、脂肪28.4g、碳水化合物168g、膳食纖維20g
●早餐(185卡):高纖低糖豆漿250c.c、水煮蛋1顆
●午餐(405卡):豬肉番茄蔬菜麵2碗(麵條1碗+高麗菜0.8碗+豬瘦肉片6片)
●午點(111卡):柳丁2顆
●晚餐(452卡) :糙米飯1碗、清蒸樹破子鯛魚40g、豆干炒韭黃0.5碗、蒜拌燙地瓜葉0.5碗
●晚點(69卡):蘋果1小顆
Day 2
每日總熱量:1202卡,蛋白質61g、脂肪30g、碳水化合物182g、膳食纖維14g
●早餐(136卡):地瓜1小條(約110g重)、水果優格(柑橘1顆+優格50g)
●午餐(512卡):6吋火雞雞胸潛艇堡、黑咖啡
●午點(62卡):腰果7顆
●晚餐(466卡):紫米飯0.5碗、孜然烤豬里肌肉1個手掌心、水炒高麗菜1碗、味增鯛魚片湯
●晚點(26卡):聖女小番茄10顆
Day 3
每日總熱量:1202卡、蛋白質71g、脂肪34g、碳水化合物160g、膳食纖維21g
●早餐 (338卡):鮮奶1杯(240c.c)、麥片3湯匙、吐司1片
●午餐(338卡):湯麵套餐(湯麵1.5碗+燙空心菜1盤+滷五香小豆干3塊+海帶1份)
●午點(60卡):芭樂1顆
●晚餐(362卡):糙米飯0.5碗、蒜泥豬後腿肉片6片、豆豉鮮蚵8顆、蒜炒青江菜.0.5碗
●晚點(53卡):水梨1顆
Day 4
每日總熱量:1272卡、蛋白質69 g、脂肪39g、碳水化合物160g、膳食纖維15g
●早餐(394卡):醬烤豬里肌肉吐司(小吐司2片+豬里肌肉1掌心)、拿鐵1杯(低脂鮮奶200c.c)
●午餐(384卡):鮪魚御飯糰、一日野菜和風醬沙拉1盒
●午點(61卡):蓮霧2顆
●晚餐(373卡):香菇雜炊飯半碗、香烤迷迭香雞腿(棒棒腿)、金針菇炒芹菜0.5碗
●晚點(60卡):土芭樂1小顆
Day 5
每日總熱量:1266卡、蛋白質63 g、脂肪44g、碳水化合物149g、膳食纖維17g
●早餐(303卡):起士烤馬鈴薯、伯爵紅茶無糖1杯
●午餐(427卡):自助餐 (白飯半碗+花椰菜0.5碗+菠菜0.5碗+滷棒棒雞腿1隻)
●午點(50卡):奇異果1顆
●晚餐(457卡):滷味、 烏龍麵1份、豬腱子肉1份(約70g)、秀珍菇1份、高麗菜1份、地瓜葉1份
●晚點(29卡):小番茄10顆
Day 6
每日總熱量:1227卡、蛋白質63 g、脂肪33g、碳水化合物172g、膳食纖維10g
●早餐(292卡):鮮肉包1個(約80g)、豆漿200c.c
●午餐(403卡):鍋燒烏龍麵1份
●午點(81卡):香蕉1小根
●晚餐(390卡):番茄飯半碗、鹽烤鮭魚80g、開陽白菜1碗、薑絲冬瓜蛤蠣湯(蛤蠣10顆)
●晚點(60卡):橘子1顆
Day7
每日總熱量:1266卡、蛋白質69 g、脂肪43g、碳水化合物152g、膳食纖維20g
●早餐(353卡):溏心蛋沙拉三明治、無糖鮮奶茶200c.c
●午餐(332卡):香菇竹筍糙米粥(糙米飯0.5碗+香菇2朵+竹筍100g+胡蘿蔔20g+豬瘦絞肉70g)
●午點(70卡):棗子2顆
●晚餐(437卡):地瓜飯半碗、水煮泡菜豬肉70g、雞肉炒彩椒1碗、苦瓜排骨湯1碗
●晚點(73卡):柳丁1顆
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常常好食|健康制作所
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