受訪者&食譜示範／黃曉彤營養師

經痛是子宮發出的一種警訊，可能是代表婦科疾病的發生，經痛基本上分成兩種類型，分別是原發性經痛跟次發性經痛，前者跟我們天生體質比較相關，是因為子宮內膜分泌一種發炎物質，叫做前列腺素所引起的疼痛感。後者跟疾病比較相關，像是子宮內膜異位症、子宮肌腺症等所導致的經痛。

想緩解經痛？靠這3大營養素幫忙！

1. omega-3脂肪酸【食譜示範：鮪魚厚蛋燒】
經痛基本上跟前列腺素的作用有關，鮪魚可以提供優質的蛋白質、還富含omega-3脂肪酸，具有抗發炎的作用，可以有效減緩經痛帶來的不舒服。除此之外，搭配富含鈣質的紫菜、可以提供蛋白質的雞蛋，緩解經痛的效果非常加分！

★材料：
鮪魚（罐頭或新鮮魚片均可）…35克
雞蛋…2顆
紫菜…一大片
蔥花…適量
橄欖油…適量
鹽…適量

★作法：
1. 把蔥切成蔥花, 接下來把蛋液打均勻，熱鍋再倒入橄欖油。
2. 倒入蛋汁、放紫菜、鋪上鮪魚。
3. 把蛋捲起來，成品切塊即完成。

2. 鈣質【食譜示範：高鈣黑芝麻牛奶】

鈣質可以幫助放鬆肌肉、穩定情緒，當我們血鈣不足的時候很容易加重子宮痙攣就會引發經痛，此時可喝杯高鈣黑芝麻牛奶，就能有效緩解不舒服喔！

★材料：
黑芝麻粉…2大匙
鮮奶…300cc

★作法：
1. 將鍋子裝適量的水，再把鮮奶隔水加熱。
2. 把芝麻放進牛奶，攪拌均勻就完成囉。

3. 鎂【食譜示範：枸杞紅莧菜】

鎂可以消除焦慮的情緒，而且它跟鈣質有一點像，可以減緩子宮痙攣喔！富含鎂的食物來源，像是深綠色蔬菜就是不錯的選擇，尤其是紅莧菜富含鎂和鐵，經痛的時候吃這道料理絕對有緩解的功效。
　
★材料：
紅莧菜…一把
枸杞…少許
蒜…2瓣
橄欖油…適量
鹽…適量
水…一碗

★作法：
1. 紅莧菜洗乾淨後，切成段；蒜切片。
2. 熱鍋之後就下橄欖油，放入蒜頭爆香。
3. 放入紅莧菜拌炒一下，蓋上蓋子燜3分鐘。
4. 灑點鹽再放入枸杞，稍微拌炒一下就可以盛盤了。


想要緩解經痛就要聰明吃對食物，建議不妨多注意上面提到的這些營養素，能幫你補充能量之外還能找回好氣色喔！

▲黃曉彤營養師

曾任職於婦產科診所營養師及人工生殖醫學中心，因工作關係特別專研女性營養健康，樂於分享健康知識，目前也是「家樂福廚房─營養彤一桌」節目主講營養師、家樂福年度配合營養師等。長期擔任東森綜合台《醫師好辣》、八大電視台《健康No.1》等各節目訪談專家，及各大新聞媒體專訪營養師。

【學經歷】
• 婦產科診所營養師
• 人工生殖醫學中心營養師
• 台灣營養學會會員
• 台灣高考營養師
• 中國醫藥大學營養學系學士

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