「133 低醣瘦身餐盤」，是以一份醣、三份蔬菜、三份蛋白質的營養分配，適合十八歲以上的大多數成人。青少年與懷孕階段婦女，醣量需調高至二份，高齡者原則上不需改變，而是要根據牙口及食慾，調整食材與烹調。使用藥物治療糖尿病的人，需要諮詢醫療團隊，要特別留意避免低血糖。
★133低醣瘦身餐盤是什麼？
●1：是1份醣主食，為15公克的碳水化合物。醣類又分成「非蔬菜醣量」與「蔬菜醣量」，減醣主要是針對蔬菜以外的醣，也不用擔心1份醣的攝取量不足，因為在蔬菜、調味料中，仍含有少量的醣。
●3：3份蛋白質，每一份含蛋白質7公克。蛋白質來源又分為「豆魚蛋肉類」、「非豆魚蛋肉類」。米、麥、蔬菜中也含有少量蛋白質，含量就會列在「非豆魚蛋肉類」中。
●3：3份蔬菜，煮熟的蔬菜約1碗半、未煮熟的生菜約300公克為1份醣

※淨醣量才是會影響血糖的營養素。醣類－膳食纖維＝淨醣量。

133低醣瘦身餐盤怎麼吃？

底下示範符合133餐盤的菜色，含有4配菜、1主食（白飯）的食譜。
配菜主要是青椒炒肉絲、青江菜、煎櫛瓜、炒高麗菜，而白飯的量為40公克。
利用吃菜配飯的飲食方式，就能達到減醣又兼顧飽足。

●熱量677.2kcal
●蛋白質33.5g
●脂肪44.5g
●豆魚蛋肉類22.2g
●非豆魚蛋肉類11.3g
●醣類44.6g
●膳食纖維11.7g
●淨醣量32.9g
●非蔬菜醣量21.9g
●蔬菜醣量22.7g

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