大家會瘋斷食，是因為斷食可能有這些好處，像是體重減輕、脂肪減少，甚至有些研究是說可能會有減低一些血糖、血壓、血脂的好處，或者有抗癌、抗衰老、抗發炎等等的效果。但是要特別注意，這些很多都是動物性的實驗，在人體的結果還不太確定，斷食還是有一些風險要注意。
★斷食的風險：
✔營養素不夠
✔容易疲勞、影響專注力
✔想吃東西而有情緒壓力

★這些人不適合斷食：
✔體重過輕的人
✔懷孕、哺乳的人
✔青少年
✔癌症病人

斷食步驟1：先選擇適合的斷食種類

第一次斷食的人，建議先1410習慣後再168，就是14個小時不吃東西10個小時內把食物吃完，這個是比較舒服的方式，就是比較不會讓身體很餓或是受到情緒等等的影響，習慣後再去進階到168，個人是比較推薦就是1410跟168這兩種斷食的方法。

★常見斷食種類：
●204斷食：20小時禁食、4小時進食
●186斷食：18小時禁食、6小時進食
●168斷食：16小時禁食、8小時進食
●1410斷食：14小時禁食、10小時進食
●5：2斷食：1週5天正常飲食、2天(不連續)低卡飲食(通常為500卡)
●隔日斷食：1天吃、1天不吃

斷食步驟2：禁食期間不要吃錯了

有些人會說，斷食期間肚子餓吃點東西…但這就不是斷食，斷食就是我們什麼都不吃 你頂多只能喝一些沒有熱量的東西。

有人會說檸檬水可不可以喝，因為檸檬本身是水果，會有一個升血糖的效果，而且它有一些熱量，所以檸檬水也不是建議的選擇。那像高蛋白粉、乳清蛋白粉，也不是建議在斷食期間可以選擇的，如果是保健食品的話，則建議在進食期間再服用，建議斷食空腹的期間就是真的是斷食，讓身體不會攝取到有熱量的東西，這樣才是有效果的。

✔白開水 ✔無糖綠茶 ✔黑咖啡
╳拿鐵 ╳檸檬水 ╳高蛋白粉 ╳保健食品

斷食步驟3：進食期間吃對食物有效燃脂

斷食的時間16小時不吃，那這8小時到底要怎麼吃？

★進食期間加速燃脂這樣吃：
✔水果：每天吃1～2個拳頭
✔蔬菜：不限量 建議佔餐盤一半以上
✔澱粉：以天然根莖類雜糧為主 每餐1碗的7分滿即可
✔蛋白質：豆魚蛋肉類 每餐1掌心
✔牛奶：240CC 每天喝1～2杯、常外食的人選低脂奶
✔油脂：天然植物油為主 橄欖油、亞麻仁籽油、酪梨油

斷食的進食8小時期間，我們要做到的是讓營養均衡足夠，才能啟動身體代謝力、有效燃脂瘦身!!


最後提醒大家，有些人會覺得斷食吃了後身體不舒服、身體疲累或是影響到日常的生活，那其實這種狀況下就不用去執行斷食了，想瘦身並沒有一定要做斷食，請回歸我們的飲食均衡即可，只要我們可以在三餐裡面把每一餐的熱量減少一點點，把6大類均衡的飲食先吃夠，讓我們身體有足夠的營養去代謝、持之以恆的吃對健康食物，這樣子對身體的健康還有對減重的效果才是最好的。

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