如果你本身一天中快樂的時間比厭世的時間長、看到有趣的事情會笑出來、大多數時間精神飽滿,或是充電很快,很容易熟睡、睡飽,自覺精神安定穩定,不容易情緒起伏很大的話…這樣超棒的!基本上你的平衡沒什麼問題,請繼續保持,就照現在的飲食習慣正常吃即可。
但是如果你有這樣的狀況:
●生理期前常常特別不舒服
●晚上睡不好又容易醒
●情緒低落注意力差
●容易衝動無法控制
●難以感到快樂
那不妨注意一下自己在飲食上有沒有偏食、是否有營養失衡的問題?身體合成血清素的原料之一「色胺酸」要是缺貨,巧婦難為無米之炊,即便神仙下凡、喜劇大師卓別林到你家成天逗你,也沒辦法令你快樂起來。
現在市面上雖然也有口服色胺酸這種方便的選擇,但其實只要日常飲食掌握多樣、均衡原則,且不要採取什麼激烈偏頗的節食法,基本上你體內色胺酸的存量,都會是足夠的。
補充色胺酸自己來,請把以下七類食材牢牢記得,或貼在冰箱上,下回採買,別忘了這些讓人開心的好東西。大原則多樣化少量攝取、輪流享用!
一、五穀雜糧:燕麥、小麥胚芽、蕎麥。
二、堅果種子類:黑芝麻、白芝麻、核桃、腰果、蓮子、花生、榛果、葵瓜子。
三、各種豆及其製品:黑豆、毛豆、鷹嘴豆、納豆、豆腐、豆漿與拌涼麵的芝麻醬。
四、乳製品:鮮奶、優格、用傳統方法製作的起司。
五、蛋類:雞蛋、鐵蛋、鹹鴨蛋、茶葉蛋。
六、藻類:紫菜、髮菜。
七、送人自用兩相宜類:蜂蜜、巧克力。
蜂蜜我都說它是「植物的精華液」,不方便出國的時候,買不同國家的蜂蜜來吃,照樣能得到世界各地植物們的健康加持。至於巧克力,可可脂含量越高越好,可避免無意間攝取過多糖分。趴數高的黑巧克力吃對了,不僅人會開心,還對促進心血管健康有正面的影響。
荷蘭萊頓大學認知心理學系研究人員發現,補充色胺酸、提高血清素水平的人,會更願意慷慨解囊,多捐一點錢給慈善機構,而且還會變得比較願意和人合作、願意信任他人。下回你若遇上「不聽話」的人,先別急著自己生悶氣,別忙著爭辯講理,何不請對方吃兩顆茶葉蛋、送他巧克力,或端碗豆腐紫菜味噌湯來,有了色胺酸,血清素不缺,心情愉快,什麼事都好談、什麼困難都不難。