瘦不下來的原因之一，就是缺乏讓人變瘦的營養素，。每天晚上喝一碗以上的瘦肚湯，確實喝到飽，瘦身的效果才會愈好。吃得少卻瘦不下來的人，就是因為缺乏營養素，無法將食物轉換成體溫及能量的關係。瘦身湯內含多種燃燒脂肪最佳蔬菜，因此吃愈多，脂肪燃燒效果愈好，能讓身體暖呼呼，解除虛寒現象，哪怕是40～60歲代謝容易下降的年齡層，也能自然變美又變瘦。

「瘦肚湯」是以原型食物來搭配，所以能將腸道毒素、老廢物質，這些身體不需要的垃圾全部排乾淨，讓代謝變好！藉由水溶性食物纖維，與非水溶性食物纖維的雙重力量，將體內多餘物質一掃而空，改善便祕，打造易瘦體質。

★「瘦肚湯」瘦身的基本原則：
1. 晚餐改喝瘦肚湯
晚餐雖然是喝瘦肚湯，但基本上也要在睡前3小時吃完，建議採取限醣飲食，並在晚上6點至8點攝取蛋白質。深夜請喝些能提升睡眠品質的熱牛奶或清湯，避免造成腸胃負擔。
2. 喝湯，再吃東西
瘦肚湯想喝幾碗都行！最好每次喝2碗以上，喝愈多，愈能發揮瘦身效果，只要能夠滿足口腹之慾，就不會因為空腹導致暴飲暴食，也能消除焦躁不安的情緒。當肚子有點餓，想吃點心時，先喝一碗湯再決定要不要吃東西，只要身體能獲得充足營養，就能降低想吃甜食的慾望。

★「瘦肚湯」基本作法：
準備這6種健康蔬菜：洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、白蘿蔔、青花菜、小番茄，切小塊後放入水裡、再放入昆布一起煮，灑適量鹽巴調味即完成！
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5個瘦肚湯讓你變瘦的關鍵祕密！

1. 富含「讓人變瘦的營養素」－維生素B群能燃燒卡路里，蔬菜的抗氧化力可擊退肥胖！
維生素B群能幫助燃燒體內的卡路里，抗氧化物質可預防代謝下降，當身體缺乏這二種營養素，無論你如何小心限醣，終究還是無法健康瘦下來。會使人發胖的原因，首先是因為卡路里攝取過量，其二是缺乏能讓人變瘦的營養素，以致於體內卡路里過多，也就是說，食物無法順利轉換成能量及體溫，所以才會瘦不下來。若是將有助於代謝白飯等醣類的維生素B1、能促進炸物等脂質代謝的維生素B2等營養素融入湯中，不但能完整攝取到不耐熱的營養素，還能達到一日攝取量！五顏六色的蔬菜具有抗氧化物質，能預防老化及肥胖，堪稱使人長保年輕，擁有美麗窈窕身材的最佳幫手。

2. 富含「食物纖維」－具有徹底去除老廢物質的排毒效果
豐富的食物纖維可排除腸道毒素及老廢物質，還能解除便祕、抑制血糖上升避免發胖，以及包覆多餘脂肪加以排出的力量！

3. 具有溫熱腸道的功效－代謝差的人切記避免讓腸道虛寒
隨著年齡增長，每次吃些冰涼食物就會腹脹，有時肚子還會咕嚕咕嚕響，發生腹瀉或身體不適的情形。減重時吃生菜雖然能看出不錯的效果，但是腸道其實偏好「溫熱食物」，所以只要腸道能夠保溫，免疫力及代謝就會提升，也會使人容易瘦下來。

4. 瘦肚湯的作法簡單－快速就能做好，還能用微波加熱
將蔬菜切好倒入鍋中，加熱30分鐘左右，就能煮出一鍋瘦肚湯。保存方式可冷藏保存5天、冷凍保存3個禮拜，所以平時就能做起來冰存，哪天累到不想下廚時，正好能派上用場，而且吃再多也不會胖！

5. 瘦肚湯美味又好喝－美味好喝還能追加食材變化
瘦肚湯不僅美味好吃，還能自由變化，不僅能隨意調味或追加食材，每天吃也吃不膩。甚至很適合作為兒童餐或老人餐，堪稱「家用」萬能湯。

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