中醫認為腎氣多寡與壽命長短有直接關係，多病、操勞、歲月都會耗損腎氣，所以想要延緩老化或是長壽健康，就必須從補脾腎開始。想要回春變年輕，光擦保養品是不夠的，只有內外同時調理才能真正留住青春、延緩老化。除此之外，當天氣逐漸變冷，身體代謝變慢，也最需要補養腎氣，身體的腎氣充足，身體的免疫力自然好，比較不會覺得疲累，也比較不會常常感冒。

另外也有許多人認為，只有男性才需注意「腎虛」的問題，但以中醫的觀點來說，「腎」掌管許多功能，例如代謝、生殖、骨骼、發育……等，因此不分男女，都有可能是「腎虛」，來檢測看看自己有沒有腎虛的症狀吧！。

★CHECK！我有腎虛嗎？
□健忘
□焦躁易怒
□腰膝酸軟
□怕冷，手腳易冰冷
□容易水腫
□失眠多夢
□頭暈耳鳴
□夜間頻尿
□掉髮或少年白
※若有2～3項以上的症狀，就要注意了！

★腎氣虛弱的症狀：
常見有夜尿、頻尿、精力不濟、腰膝痠軟、失眠多夢、胸悶氣短、耳鳴頭暈、掉髮、牙齒搖晃、常感冒、畏寒怕冷、48歲前有白頭髮……等，若是症狀嚴重的話還是要看醫生。

★腎虛如何保養？
●減少及避免會引發腎虛的生活習慣。
●症狀嚴重者，需請求專業醫師診治。
●依個人體質，選吃補腎氣的食物，黑色食物及海鮮都可以補腎，例如：山藥、韭菜、黑芝麻、黑豆、枸杞、黑木耳、海帶、昆布、黑芝麻、栗子、核桃、鱸魚、雞蛋、何首烏、何首烏、干貝等。

養腎好食材－堅果＆黑豆

★堅果：
最簡單的養腎方式就是吃堅果，堅果已被公認為「護心食物」，每日攝取30公克的堅果，可以降低罹患心臟血管疾病的風險，尤其是核桃、栗子、榛果，可以稱為堅果界的三寶！以中醫的觀點來說，核桃可補腎、補心、健腦、潤燥；栗子有益氣、健脾胃、強筋功能；榛果可開胃、養氣血、軟化血管。堅果中的核桃又稱「胡桃」，味甘、平、溫，可以健腦、補氣養血、潤燥化痰、強健身體、烏黑頭髮，含有多元不飽和脂酸，可以降低壞膽固醇及血壓，對於心血管疾病的預防有良好的效果。想保養心血管，可以每天吃1份5公克的堅果，即約3～5顆的核桃。（※註：有痛風、對堅果過敏、咽喉腫痛者，較不適合食用堅果；目前感冒有喉嚨痛、咳嗽，有痛風、急慢性腎病變，體質為陽盛、陰虛者，較不適合服用核桃）

★黑豆：
《本草綱目》：「治腎病，利水下氣，制諸風熱，活血，解諸毒。……古方稱大豆解百藥毒，予每試之大不然；又加甘草，其驗乃奇。如此之事，不可不知。」後世將黑豆、甘草兩味合用，作為解毒聖品。中醫認為黑豆主要的功效在於補腎益腎，而腎掌管人體的生殖、泌尿、血液、代謝、骨、腦…等系統，因此臨床應用上多以黑豆來治療性（腎）功能衰退、髮白、腦退化、早衰（更年期提早）等問題。

中醫特製！6道養腎食療

腎臟昰生命的根本、美麗的根本，保養好腎臟，就好像有了茁壯的根和主枝幹，葉子想要不茂盛都難。中醫的補腎保養不只是保養腎臟，還包括我們的生殖系統、骨頭、骨髓、大腦、免疫系統，內分泌系統以及神經系統。

【養腎食療1：純陽紅妝丸－補腎助陽、抗衰老】
女性朋友們可參考這個抗衰老的保養方，配方出自中醫經典「普濟方」，有需要的朋友不妨試試。
★材料：
補骨脂、胡桃肉、葫蘆巴…各120克
蓮子…30克

★作法：
將所有材料研成細末，調入適量的米酒，攪拌均勻後，搓成如梧桐子般大小的藥丸。每日一次，每次吃30丸，空腹用溫水送服。

【養腎食療2：黑豆核桃粥－補腎、預防膽結石】
★材料：
黑豆…50克
核桃仁…30克
小米…100克
大棗…6枚

★作法：
將黑豆用清水泡軟、小米洗乾淨、核桃仁搗碎。鍋內加水適量，放入小米、黑豆、核桃仁、大棗共煮粥，熟後即成。一週吃三次，當點心吃即可。

【養腎食療3：強腰顧腎茶飲－補腎、預防膽結石】
★材料：
黑豆…30克
炒杜仲…15克
枸杞子…12克

★作法：
前晚先將黑豆浸泡一晚。將上述食材加入1500毫升水，煮20分鐘即可。一天一次，可當水喝。

【養腎食療4：補氣養腎飲－補腎、預防白髮、增加免疫力】
★材料：
黑豆…30公克（先蒸熟）
核桃…4顆
蜂蜜…適量

★作法：
將黑豆、核桃放入100℃的沸水打成汁喝，也可加一點蜂蜜調味，可提升身體的陽氣，增加免疫力，還可預防白髮。

【養腎食療5：芝麻核桃粥－滋陰潤燥、改善皮膚與排便問題】
★材料：
黑芝麻…5公克
核桃…2～3顆
小米…1杯
水…適量

★作法：
冬季容易皮膚乾燥、排便不順的人，將黑芝麻、核桃、小米，水一起煮粥吃，一週吃2～3次，可補脾潤燥、改善皮膚與排便的問題。

【養腎食療6：補腎養生美容粥－改善皮膚問題】
★材料：
黑豆…30公克
黑米…30公克
黑芝麻…30公克
百合…10片
薏仁…60公克
核桃…6個
大米…30公克

★作法：
所有材料浸泡6小時後，放入電鍋加水後開始熬粥，水變稠材料熟後就好了，之後再燜1小時，最後再放紅糖即可。

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