讀書非常耗腦力，需要有邏輯判斷能力，得快速抓住書本的重點，還要有過目不忘的記憶力，大腦最好隨時都能思緒流暢，運作自如。雖然腦部在先天遺傳已決定了智力的高低，但腦力能否完全發揮，就要看五臟心、肝、脾、肺、腎是否調和，五臟六腑的平衡、精氣（腎）與腦的滋養有關，如果臟腑有了偏差，腦的功能就會受影響。考生在長期功課、身心壓力環境下，需要更有效率的補充營養，減少腦部過度消耗，否則注意力就無法集中。

★考試前一星期餐食建議：
1. 減少外食，嚴選乾淨無染的食材：食物盡量在家準備，可減少外在食物安全衛生問題，造成腸胃不適。外食中的高油、高糖、高鹽食物，會讓腸胃消化不易而消耗能量，增加身體負擔，容易讓頭腦不清楚。

2. 多吃易消化吸收的食物：嚴選清淨好食物，吃入後才能在腸胃快速消化，容易吸收運用轉化到身體需要的部位，讓心情輕鬆。

以下示範2200大卡，適合青春期學生（依照活動量，男生2150～3300大卡；女生1650～2250大卡），女生可以此2200大卡菜單做為參考。若是男生，可以再增加每餐半碗至1碗飯的熱量。

好考運餐Day1：2231大卡、醣類258克、蛋白質101克、脂肪85克

★早餐：（629大卡）
● 豬肉漢堡（漢堡麵包、里肌肉60克、生菜、番茄、油2匙、沙拉2茶匙）
● 蔬果汁1杯（小黃瓜、芭樂半個、彩椒、鳳梨八分滿）

★午餐：（718大卡）
● 飯1碗
● 烤雞腿（80克、油1/2茶匙）
● 雪裡紅炒豆乾（豆乾40克、油1茶匙）
● 炒龍鬚菜（油1茶匙）

★午點：（158.5大卡）
● 雜糧歐式麵包（50克、油1/2茶匙)

★晚餐：（725.5大卡）
● 蛋包飯（飯1碗、蛋1.5個、油1.5茶匙、番茄、洋蔥、紅藜20克）
● 涼拌茄子、秋葵
● 香煎豆腐（豆腐80克、油1.5茶匙）
● 玉米濃湯（玉米40克、樹薯粉10克、火腿15克）

好考運餐Day2：2197大卡、醣類228克、蛋白質107.5克、脂肪95克

★早餐：（620大卡）
● 清新綠濃湯（新鮮豌豆約70克、馬鈴薯45克、杏仁5粒、水100ml、原味豆漿190ml、油1茶匙）
● 法國麵包2片
● 香炒蛋（油1茶匙）
● 奇異果1個

★午餐：（722大卡）
● 檸檬紅椒粉雞絲（雞絲60克，油1/2茶匙)
● 豆腐蘑菇煲（豆腐160克、蘑菇、油1.5茶匙）
● 翠玉絲瓜（金針菇、絲瓜，油1茶匙）
● 飯1碗
● 西瓜3/4碗

★午點（192大卡）
● 紅豆湯圓（紅豆20克、湯圓10小粒、黑糖10克）

★晚餐：（685大卡）
● 瓠瓜豬肉水餃15個
● 滷味一盤（豆乾、油豆腐、海帶）
● 炒地瓜葉一盤（油1茶匙）
● 酸辣湯一碗

好考運餐Day3：2197大卡、醣類228克、蛋白質107.5克、脂肪95克

★早餐：（694大卡）
● 燕麥堅果果泥粥（燕麥片40克、核桃2顆、百香果1個、椰棗10克、鳳梨乾10克、芒果55克、小黃瓜、豆漿85ml、奇亞籽1湯匙)
● 包子一個


★午餐：（657大卡）
● 潛艇堡（全麥熱狗麵包、鮪魚70克、美生菜、番茄、酸橄欖、洋蔥、沙拉醬4茶匙）
● 鄉下濃湯（洋蔥、馬鈴薯35克、大番茄、油1茶匙、絞肉35克、烤土司1/2片）

★午點（160大卡）
● 豆花一碗（水煮花生10粒、豆花80克、黑糖10克）

★晚餐：（680大卡）
● 滷肉飯（飯1碗、滷肉35克、滷蛋1個、油1茶匙）
● 清燙綠竹筍1盤
● 炒空心菜（油1茶匙）
● 冬瓜丸湯（冬瓜、魚丸55克、香菇、小白菜）

好考運餐Day4：2220大卡、醣類265.8克、蛋白質112克、脂肪79克

★早餐：（600大卡）
● 虱目魚肚粥（粥1.5碗、虱目魚50克、蛋1/2個、筍絲、油條1/3根、油2茶匙）
● 香蕉1根

★午餐：（680大卡）
● 義大利烤肉蔬菜盤（豬肋排87.5克、鷹嘴豆20克、彩椒、紅蘿蔔、蘆筍、櫛瓜、茄子、油2茶匙，美生菜）
● 白飯1碗
● 味噌海帶豆腐湯（豆腐40克）

★午點（175.5大卡）
● 小卷米粉湯（米粉1/2碗、小卷35克、青菜、油1/2茶匙）

★晚餐：（770大卡）
● 香椿皮蛋豆腐（皮蛋半個、豆腐120克、香椿醬）
● 肉絲炒箭筍（肉絲35克、油1.5茶匙）
● 炒皇宮菜（油1茶匙）
● 飯1碗
● 蛤蜊湯（蛤蜊55克）

好考運餐Day5：2187大卡、醣類251克、蛋白質100克、脂肪87克

★早餐：（661大卡）
● 優格水果沙拉（優格3/4杯、玫瑰桃1/2個、芭樂1/2個、香瓜2/3個、地瓜55克、小黃瓜1根、松子1茶匙、亞麻籽1湯匙）
● 全麥饅頭1個

★午餐：（662大卡）
● 烤鮭魚（70克）
● 番茄炒蛋（蛋1個、番茄、油2茶匙）
● 炒川七（油1茶匙）
● 飯1碗
● 冬瓜湯1碗

★午點（175.5大卡）
● 麵線羹（麵線1碗、牡蠣65克）

★晚餐：（662大卡）
● 泡菜豆腐鍋燒麵（麵條1碗、泡菜、豆腐80克、麵筋15克、毛豆50克、海苔、油1茶匙）
● 甜不辣70克
● 炒豆苗1盤（油1茶匙）

好考運餐Day6：2160大卡、醣類258.5克、蛋白質101.5克、脂肪80克

★早餐：（580大卡）
● 五穀飯糰（飯2/3碗、素鬆1湯匙、海苔、蘿蔔乾、豆乾15克、油條10克，油2茶匙）
● 木瓜豆漿（木瓜2/3個、豆漿190ml）

★午餐：（798大卡）
● 馬鈴薯蔬菜沙拉（馬鈴薯90克、小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥、豆腐80克、亞麻籽1湯匙、玉米40克、毛豆25克、油1茶匙、醋1/2茶匙、蛋1個）
● 南瓜濃湯（南瓜85克、椰漿30克）
● 法國麵包2片

★午點（120大卡）
● 現榨鳳梨葡萄柚汁（鳳梨330克、葡萄柚1/4個）

★晚餐：（662大卡）
● 紅燒百頁結（百頁結100克、紅蘿蔔、黑木耳、香菇、油1茶匙）
● 味噌拌黃瓜（黃瓜、味噌、胡蘿蔔絲、油1/2茶匙、醋)
● 腐乳炒苦瓜（豆腐乳兩塊、苦瓜、油1.5茶匙）
● 飯1碗
● 大黃瓜湯

好考運餐Day7：2192大卡、醣類258.5克、蛋白質101.5克、脂肪80克

★早餐：（629大卡）
● 蛋豆皮蔥捲（蔥油餅80克、蛋1個、豆皮30克、生菜、油3茶匙）
● 綠拿鐵（大黃瓜、碗豆芽、白西瓜皮、西瓜3/4碗、鳳梨3/4碗、薑粉1茶匙）

★午餐：（693.5大卡）
● 秋葵山藥拌豆腐（秋葵、山藥40克、豆腐120克）
● 三杯杏鮑菇（杏鮑菇、香菇、黑木耳、小方豆乾40克、油2茶匙）
● 清炒瓠瓜（瓠瓜、油1茶匙)
● 飯1碗
● 竹筍湯

★午點（208大卡）
● 蔬果捲（春捲皮1又1/2張、芋泥55克、小黃瓜、蘋果1/4個、椰棗20克、苜宿芽）

★晚餐：（662大卡）
● 油燜筍（素肉30克、筍片、油1.5茶匙）
● 清炒菜豆（油1茶匙）
● 涼拌燻豆皮（豆皮30克、紅蘿蔔絲、黑木耳、油0.5茶匙）
● 飯1碗
● 絲瓜湯

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