文／林亞貞營養師　整理／食醫行編輯Joy



讀書非常耗腦力，需有邏輯判斷，快速抓住書本的重點；還要記憶力，過目不忘。每個考生都希望大腦最好隨時都能思緒流暢，運作自如對吧？雖然腦部在先天遺傳已決定了智力的高低，但腦力能否完全發揮，就要看五臟心、肝、脾、肺、腎是否調和，因為五臟六腑的平衡、精氣（腎）與腦的滋養有關，如果臟腑有了偏差，腦的功能就會受影響。

考生長期處在功課、身心壓力環境下，需要更有效率的營養補充，才能減少腦力過度消耗導致不能完全發揮，或注意力無法集中的問題。那麼該如何透過日常飲食，保持五臟平衡、使頭腦更清晰，考試更能發揮實力呢？

5大好習慣讓你腦袋更靈活

1. 每天定時排便：
腸道是人類的第二個大腦（又稱腹腦），腸道有一億多個神經細胞，會感覺、思考、學習、記憶，並接受各種訊息，與情緒、免疫力等都有相關，若堆積了一肚子的大便，就會影響讀書與考試的狀況。因此建議考前可以適度的飲用水分、補充蔬菜水果的纖維、喝適量酵素飲。

2. 不要吃太飽：
維持一點飢餓感，飢餓感可以使人保持清醒，因為吃太飽容易頭昏，而且整個氣會堵在腸胃，氣血都在腸胃，思考力就會下降了。建議考生以正常三餐加上點心來補充即可，每餐不要吃太飽。

3. 減少外食：
考試準備期間，家長可以嚴選乾淨無染的食材。在家準備餐食，減少外在食物安全衛生問題，避免腸胃不適的狀況產生。外食中的高油高糖高鹽食物，會讓腸胃消化不易而消耗能量，增加身體負擔，反而更容易讓頭腦不清楚。

4. 攝取易消化吸收的好食物：
嚴選好的清淨食物，吃入後在腸胃消化快速，容易吸收運用轉化到身體需要的部位，讓心情輕鬆愉快，減少頭部與考試的壓力。建議可選擇植物性的蛋白質、蔬果、堅果等食物。
•補腦食物：核桃、黑芝麻、南瓜、全穀類、燕麥、深海魚、草莓、藍莓、蔓越梅、桑椹、黃豆、黑豆、紅豆等。
•減緩壓力食物：香蕉、牛奶、堅果腰果、水果、菊花、藍莓、綠茶、咖啡（茶與咖啡適量）、純巧克力等。

5. 充足睡眠：
黃帝內經：「腎藏精，主骨生髓」、「腦為髓之海」。腎是人體重要排毒器官，飲食、作息不當會增加腎負擔，若熬夜會使人處於精神亢進狀態，增加肝、腎負擔。盡量不要超過晚上11點就寢，身體才有良好體力進入讀書狀態。

底下也特製考生3日餐供參考，主要以可補腦、減緩壓力的食材來設計，讓考生們在考前3天都能思緒更清晰、腦袋更靈活。

。如何聰明幫大腦攝取DHA？關鍵在omega-3

。總是懶洋洋、哈欠連連？來一杯提神醒腦的排毒蔬果汁

。補腦超級食物大公開！助你增強記憶力、提升專注力