想要創造健康、窈窕、有活力的燃脂新陳代謝，除了攝取優良脂肪、蛋白質，打造強韌細胞膜之外，你還必須透過遠離環境、飲食毒素，不讓荷爾蒙受干擾，讓營養進入細胞並清除身體廢物。當毒素排出、肝膽腸胃修復了，代謝就能重新活絡！

透過「4天淨化排毒」啟動體內修復程式

阻塞濃稠的膽汁（即有毒的膽汁）是代謝的主要障礙。肝臟、膽囊、消化和代謝都會因為膽汁有毒而受影響。因此4天激進密集淨化的重點就是淨化膽汁，讓肝臟和膽囊得以休息，同時抑制會破壞健康的自由基，讓身體重新調整到代謝重置的狀態。4 天淨化結束，你的身體就能淨化大量毒素，而食物過敏相關的症狀也會消失，屆時你就能感覺更好。

因為這是淨化，有些人在感覺變好之前會有一兩天更不舒服，如果你有排毒的症狀（疲勞、不安、頭痛、思緒混亂等等），那就持續補充水分撐下去，一切會過去的，放輕鬆，不要在這幾天淨化期間活動過量。

★膽汁的功能：
•消化和吸收脂肪，讓身體能加以利用而非囤積成身體肥油
•分解荷爾蒙和代謝廢物，護送它們離開體外
•幫助吸收脂溶性維生素（A、D、E 和K）
•減緩發炎
•維持低膽固醇
•在甲狀腺功能（以及生產能量）、預防便祕、穩定心情等等上扮演要角

這4天除了讓膽汁和膽囊洗心革面，也會讓你驚豔於「果汁」和「湯水」的厲害！這些果汁和特製的水田芥濃湯，就是強大的多酚能量。

「4天淨化排毒」的基礎食材

在這4天激進密集計畫期間，你將移除促進肥胖的穀物、過量的糖和加工食品，以富含營養的流質食物加以取代，這類食物能立即生效，治療、鎖住腸道，用營養素沖刷細胞。這方法非常簡單，你要在4天內整合下列食材：

★基礎食材：
1. 水田芥：富含營養素的燃脂蔬菜，含有多酚、維生素和礦物質可以重整細胞，讓膽汁變淡、滋養腸道菌叢，治療消化道。

2. 檸檬汁和檸檬皮：苦味和酸味可改善膽汁流動，提供抗菌特性。

3. 大骨湯：礦物質、膠原蛋白和麩醯氨酸能治療腸道，外加有健康脂肪可以抑制饑餓。可以自己製作或用市售的優質有機產品，例如Kettle & Fire。素食者和全素者可以換成植物性高湯。

4. 香草和香料：提升產能效應、鎮靜發炎，刺激淨化和排毒。

5. 新鮮生果汁：低血糖、高多酚的果汁能幫助身體排出毒素，搭建維生素儲藏，自由基去活化，幫助燃脂啟動。

6. 味噌：味噌為發酵豆製品，是有益於微生物群（益生菌）的絕佳來源，可以「重新培養」消化腸道，使微生物群運作增進能量和免疫力。一定要選購有機味噌，傳統來說是由大豆製造。不過現在市面上有很多非大豆的種類，包括腰豆、紅豆、鷹嘴豆、皇帝豆，甚至是法老燕麥！只要在湯品起鍋時加一點味噌即可。（不要烹煮，不然就會殺死那些有益消化道的成分了。）

7. 香草茶和烏龍茶：就像在花園中撒肥料一樣，這些茶可以再次啟動代謝和排毒過程，同時還能保有水分。烏龍茶經證實可以刺激代謝和燃脂。

「4天淨化排毒」食譜大公開

你準備好要開始4天的淨化排毒了嗎？底下列出這4天的餐食內容，記得各餐之間要喝滿4杯約230ml玻璃杯的水和香草茶，比如木槿、蒲公英根和烏龍茶。如果你喝烏龍茶，每天限制最多2杯，請心懷喜悅地實行，讓自己煥然一新吧！

【清晨－早晨起床煥新果汁】
★材料（份量230ml）：
葡萄柚去皮…半顆
胡蘿蔔…1根
小黃瓜…1根
貝比生菜或蘿蔓生菜…1/4顆
新鮮薄荷葉與莖…1大把
新鮮生薑…1片（2.5cm 厚）
新鮮薑黃…1片（2.5cm厚）或薑黃粉…1茶匙
檸檬磚…1 塊（解凍）或檸檬帶皮……半顆

★作法：
洗淨水果和蔬菜，用果汁機或高速攪拌機（請見補充說明）打所有材料。立刻飲用才能獲得最大的營養成效。

★TIPS：
●如果你有在服用禁食葡萄柚的藥物，可以用整顆橘子去皮代替。
●如果使用高速攪拌機，記得要加足夠的水才能充分打勻。
●薑黃粉要最後再加。

【早餐－香醇輕柔水田芥濃湯（2杯）】
此道湯品不僅能燃脂，還很有飽足感，美味十足。下方食譜的製作份量是4天激進密集計畫的1天份，你可以每天製作或事先做好4大份—配合自己時程即可。如果你找不到水田芥也可以用芝麻葉、如果你找不到芹根，白花椰菜也很適合。

★材料（份量6杯）：
自製大骨湯…4 杯或用Kettle & Fire 骨頭湯
西洋芹根（去除褐色外皮，不需要剝掉太多層）…半大顆（約12.7cm 塊根）
大蔥（洗淨後切絲）…1把
白蘿蔔（切塊）…1根
新鮮生薑（去皮後切碎）…1 片（2.5cm厚）
海鹽（調味用）…1～2茶匙
檸檬磚…1塊
水田芥（大致切碎）…1大把

★作法：
1. 高湯倒入鍋內加熱至近沸騰的狀態，加入西洋芹根、大蔥、白蘿蔔和薑。
2. 接著倒水淹過蔬菜，持續燉煮約20分鐘或直到蔬菜變軟。
3. 用手持攪拌器攪打湯料直到滑順，太濃的話就再加點水。
4. 接著拌入鹽、檸檬磚和水田芥。繼續慢燉約5分鐘後，再次用手持攪拌器攪打。
5. 最後盛入馬克杯或湯碗，可自行添加半茶匙至1茶匙的味噌。

★TIPS：
如果你吃素或吃全素，可以用蔬菜高湯代替大骨湯。

【午餐－香醇輕柔水田芥濃湯（2 杯）】
食譜同早餐。

【下午3點－活力喝采果汁】
★材料（份量230ml）：
豆薯，去皮切丁…3/4 杯
小黃瓜…半根
蘋果，去核剔籽、削皮…半顆
西洋芹梗…3 根
新鮮生薑…1 片（2.5cm 厚）
檸檬磚…1 塊（解凍）或檸檬帶皮…半顆

★作法：
洗淨水果和蔬菜，用果汁機或高速攪拌機（請見補充說明）打攪所有材料。立刻飲用才能獲得最大的營養成效。

★TIPS：
如果使用高速攪拌機，記得要加足夠的水才能充分打勻。

【晚餐－香醇輕柔水田芥濃湯（2 杯）】
食譜同早餐。


成功完成這4天淨化排毒後，你已順利幫膽汁排毒、清除毒素、反轉食物過敏，讓代謝重新活絡，也讓肝臟和膽囊休息、消化道快速開始治癒，大幅清除自由基、促進粒線體啟動纖體開關。若想要徹底執行擊潰多餘的脂肪，可以再繼續進行21天激進代謝法。（執行21天激進代謝法的方式，請參考《擊潰脂肪21天激進代謝法》一書）

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