世界衛生組織（WHO）曾預警地說：「癌症、憂鬱症、愛滋病是21世紀的文明病，隨著醫學發展，癌症及愛滋病已逐漸找到治療的機轉，然而憂鬱症卻隨著文明的發展愈來愈嚴重。據統計全球至少有兩億人為憂鬱症所苦，預測未來憂鬱症將成為人數最多的病症。」話說回來，憂鬱症是不治之症嗎？難道搭配藥物的輔助，就能讓自己忘記悲傷、不焦慮、能安眠？

談憂鬱症的問題前，我們先來說說情緒。你有情緒嗎？或許有人會說我哪有什麼情緒，然而不是你沒有情緒，只是可能對自己的感受不慎了解，也有人習慣把情緒壓在意識底下。其實情緒只是一種能量的波動，可能來自於一些人、事、物，讓人欣喜或無法滿足、不符合自己的想法、期待等而產生的一種感覺，包含高興、悲傷、生氣、發怒、沒有動力等。

★憂鬱、憂鬱症有什麼差別？
其實心情憂鬱與憂鬱症是不一樣的，心情有點blue，是指日常生活中還是能做事，憂鬱持續時間比較短，是情緒的一種，會有好轉的時候；但如果覺得悲傷和焦慮感增加、食慾不振、情緒低落，很多日常生活的事情都做不了，任何事都不會讓心情變好，像這樣的心情持續兩個星期以上，甚至無法好好入睡，就有可能有憂鬱症。

董氏基金會指出，人際關係單薄、慣用單一角度思考、自我要求太高等性格的人較易得憂鬱症，而老年人因孤單、慢性病、過度用藥，更是高危險群。

早在中醫裡就有記載情志與身體的關係，七情中的喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種精神活動，與五臟六腑有密切關係，喜過多容易傷心；怒及傷肝；憂思傷及脾胃；悲傷肺；恐驚傷及腎膀胱等。在正常的情況下，情緒不會致病，只有突然、強烈或長期的情志刺激壓抑，超出了人體本身的正常生理範圍，就會造成臟腑功能紊亂，導致疾病的發生，憂鬱症看起來屬於長期臟腑不平衡的狀態。

6類好食物！趕走你的壞心情

面對憂鬱症或者情緒不佳時，可以找尋醫療專業人士尋求協助，也可以借由飲食中輔助，多補充含有讓心情愉快的營養素，有助於抗壓、抗鬱。到底有哪些好食物，可以讓我們遠離情緒風暴呢？

1. 低升糖指數的碳水化合物：一些水果、蔬菜、全穀類、麵食等
碳水化合物是天然存在的多醣，被發現會影響人的情緒和行為，吃富含碳水化合物的膳食會引發體內胰島素的釋放，胰島素有助於讓血糖進入細胞，產生能量，同時它會促進色氨酸進入大腦，產生血清促進素影響神經遞質。
攝入低碳水化合物的飲食容易會導致憂鬱症，不過也有人認為低升糖指數（GI）食物比高GI食物更有可能對大腦化學、情緒和能量，產生溫和持久的影響；而精緻糖類、甜食、飲料往往只能提供即時暫時的緩解。

2. 高品質的蛋白質食物：肉類、牛奶和其他乳製品以及雞蛋；植物蛋白質豆類、豌豆和穀物、堅果類等
蛋白質由氨基酸組成，是生命的重要組成部分，高品質的蛋白質飲食含所有必需氨基酸，且蛋白質會影響大腦功能和心理健康。大腦中的許多神經遞質都是由氨基酸組成，色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、麩氨酸等，都能幫助治療多種情緒障礙（包括抑鬱症），若缺乏容易引起情緒、行為異常。

3. 必需脂肪酸：含有ω-3脂肪酸野生鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚等，紫蘇籽油、亞麻仁油、奇亞籽、核桃等，與ω-6脂肪酸的植物油黃豆油、芝麻油、葡萄籽油、玉米油、葵花油等
脂肪在大腦中含量最高，也是腦細胞膜的主要成分，灰質含有50％的多元不飽和脂肪酸（約33％屬於ω-3脂肪酸）。研究指出，必需脂肪酸比例的不平衡，即ω-6和ω-3脂肪酸，或ω-3脂肪酸缺乏（特別是DHA），可能是導致憂鬱症狀增加的原因。飲食中適度保持ω-6和ω-3脂肪酸攝取的均衡很重要，不能偏重於任何一方。

4. 綜合維生素B群：深色蔬菜、全穀類、小麥胚芽、水果、內臟、肉類、酵母、黃豆等
越來越多的研究發現，營養和憂鬱有著錯綜複雜的關係，其中維生素是重要的一環。根據神經心理學的研究，給予補充9種維生素（B1、B2、B6、B12、葉酸等），超過正常每日建議攝取量的十倍，並維持1年時間，能改善男性和女性的情緒問題。
維生素與氨基酸合成的情緒神經傳遞物質與荷爾蒙有關，如：多巴胺、血清促進素、正腎上腺素、GABA、膽鹼等，缺少任何一個營養素都容易造成情緒低落、注意力下降、心智混亂等問題。

5. 鈣、鐵、鋅等礦物質：內臟、肉類、深色蔬菜、堅果、全穀類等
穩定神經系統，協助傳遞神經物質的調節者，輔助多巴胺、血清促進素、正腎上腺素合成等，礦物質也參與其中。

6. 益生菌：發酵食物泡菜、酸菜、優格、康普茶、味噌、納豆、釀造醋、發酵液等
罹患憂鬱症的人，比菲德氏菌數目也較健康的人來得少。腸道是人體的第二個大腦，研究發現，腸道與大腦之間存在著雙向溝通調控的管道，不過大多數腸道會先接受訊息，再傳遞給腦做出決策，而將特定腸道菌種注入幼鼠中也發現，細菌會影響大腦的發展，特別對於處理壓力、焦慮、憂鬱的狀況，以及影響生成傳遞神經訊息。所以想要維持腸道健康，就必須靠這些友善菌，維持良好的腸道菌叢生態。


以上這些食物的營養素具有讓心情愉快的效果，我們平時只要能均衡飲食，多吃不同種類新鮮、乾淨的食物（少荷爾蒙、藥劑污染），就可改善情緒問題。新鮮、生的食物，除了有豐富的營養素、酵素、友善菌之外，食物本身還有看不見的鮮活能量（氣場），能讓人吃了有活力、滿足。

不過，若是有長期憂鬱症的狀況，可能需要藉由營養師的協助：
1. 先了解飲食攝取狀況，改變日常飲食型態，或是補充含有單一或多種維生素、礦物質的飲食。
2. 找出導致健康、精神狀況不佳可能缺乏的營養素。
3. 進而補充一種或多種營養補充劑，適度改善精神狀況。

別讓情緒風暴、憂鬱症緊緊跟隨你，就從每天好好食用新鮮好食開始吧！

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