文／《攪動吧，人生！果汁機健康裸食聖經》　　整理／食醫行編輯Joy　　圖／《攪動吧，人生！果汁機健康裸食聖經》、CC0

薑黃奶其實是印度的一種傳統飲料，就像有些人會在睡前喝杯熱牛奶一樣，印度人會在睡前飲用薑黃奶，結合了杏仁奶、腰果、薑黃等多種營養功效的飲品，不僅能減緩感冒的症狀，還具有安撫腸胃、讓身體放鬆、幫助入眠的多重功效喔！泰絲‧瑪斯特說，這款飲品是她睡前最喜歡的療癒飲，而且口感極佳，你不妨也來試看看吧！

薑黃：
具有抗氧化、抗發炎、解毒、護肝等多重功效，建議搭配油脂一起食用，或是搭配熱水，都可以讓薑黃的好營養素更容易讓人體吸收。

堅果：
屬於健康的油脂類，擁有豐富的礦物質，還能控制血壓、降低心血管疾病風險。

薑黃堅果奶製作方式（1 人份）

材料：
無糖杏仁奶（自製的話請過濾）…1杯（240毫升）
無鹽生腰果 或去皮生杏仁條 或去殼開心果泡軟…1大匙
肉桂粉…1小匙
薑黃粉…1/4小匙
薑末…1/4小匙
綠豆蔻粉（可省略）…1小撮
去籽泡軟的椰棗…2顆

步驟：
把所有食材丟進高速果汁機，持續打到食材變熱，再直接過濾到杯中飲用即完成。