很多人會問我，退化性關節炎是年紀大才會有嗎？其實我們現在不叫它退化性關節炎，正確名稱應該叫做骨性關節炎。因為如果把發炎減少，我們軟骨本身的關節液再加上你的運動，是可以讓軟骨再生的。

身體慢性發炎 = 消耗軟骨蛋白質讓關節發炎
改善慢性發炎 = 搭配運動可讓軟骨再生

關節炎 = 關節被糖化了!!
吃太多糖 = 滷自己膝蓋關節

為什麼會退化性關節炎？多吃膠質食物可以補關節嗎？

退化性關節炎原因：
●抽煙：讓骨細胞凋亡、造成關節缺氧
●喝酒：造成身體發炎
●肥胖：增加關節負擔…建議減糖可改善

吃膠質補軟骨可幫助…但身體要有時間做修復!!
讓身體有時間修復 = 使用168斷食
補關節祕訣：用168斷食+進食時間吃膠質食物

★膠質食物推薦：豬腳(用胡椒滷)、大骨湯、木耳、海菜
要小心果糖：它危害軟骨、膠原蛋白…傷害關節!!

改善退化性關節炎，飲食要注意什麼？

★改善退化性關節1：減糖
●果糖只有肝臟能代謝
●果糖會傷害關節

★改善退化性關節2：減小麥
●吃小麥(麵食)血糖上升速度快
●小麥經過改良後 麩質↑
●種植小麥使用除草劑 營養↓

可以推薦10個保護關節的好食物嗎？

1. 米飯：冷凍再加熱含有抗性澱粉
2. 油脂：豬油、椰子油
3. 豬腳：含膠原蛋白
4. 有機蔬菜：食用當令蔬菜
5. 茶：桑葉茶
6. 發酵食物：泡菜、大骨湯
7. 堅果：建議吃催芽堅果
8. 調味料：薑、蒜
9. 水果：酪梨
10. 乳製品：草飼奶油

想保養好關節，三餐該怎麼吃？

★保養關節的三餐吃法1：吃二餐就好
✔建議每天吃二餐，循序漸進開始
✔先1410飲食→168飲食

★保養關節的三餐吃法2：不吃精製澱粉
✔進食時間可吃保養關節好食物
✔進食時間不吃精製澱粉
✔進食時間可增加一點鹹度與油脂，增加飽足感

最後想建議大家，其實關節不使用，才會造成退化!!
建議大家以這3原則，就能保養好關節。
✔減糖
✔減餐(每天吃2餐即可)
✔多動(踢腳運動)

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