免疫系統在維持機體正常生理功能的調節過程中有著重要的作用，而透過飲食就可以提高機體免疫力，與免疫有關的機能性食品，主要是指那些能增強機體對疾病的抵抗力、抗感染、抗腫瘤以及維持自身生理平衡的食品。

吃這些食物增強免疫力

1. 水
人體最重要的成分是什麼？是柔柔軟軟的水。在嬰幼兒的體表，水分所占的比重要比成年人更多，而且水分易流失，所以平時更要多補充水分。水分充沛，新陳代謝旺盛，免疫力自然增強。

2. 大蒜
大蒜具有抗菌消炎、抗傳染等多種功效，而且可以保護肝臟，調節血糖，保護心血管的正常進行，並能抵抗高血脂和動脈硬化的發生，提高機體免疫力。營養學專家還發現，大蒜的提取液成分具有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3～5克，可以有效提高免疫力。

3. 黃豆、牛奶
黃豆和牛奶都是高蛋白食品，牛奶中的酪蛋白和卵白蛋白有增強呼吸道和內臟器官抗感染的功效，可以防止病毒和細菌黏到呼吸道上；而黃豆中的大豆蛋白容易被人體消化、吸收和利用，它和乳蛋白同樣可以構成體內的抗體，從而提高免疫功能，促進機體健康。

4. 韭菜
韭菜中含有豐富的營養成分，如蛋白質、醣類、脂肪、核黃素、胡蘿蔔素、維他命C、硫化物、鈣、磷、鐵和揮發油等，此外還含有大量的粗纖維。研究顯示，韭菜不僅有消炎、殺菌、興奮的功效，其中所含的維他命C和胡蘿蔔素還具有防癌、抗癌的作用，並且韭菜中所含的揮發性酶還能啟動巨噬細胞，預防癌細胞復發或轉移。韭菜裡所含的粗纖維較多，而且相對堅韌，這些物質不易被胃腸消化吸收，因此能增加糞便體積，促進腸蠕動，防治便祕。

5. 蘆薈
蘆薈屬於百合科多年生草本植物，它與大蒜、洋蔥、野百合一樣，都生長在炎熱和乾燥的地帶，因此具有極強的生命力。蘆薈的主要功能是可以清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌，並能增強免疫功能，而且對護胃保肝和護膚美容也有一定的作用。

6. 蜂膠
蜂膠能提高人體巨噬細胞吞噬病毒、細菌的能力，使機體免疫處於動態平衡的最佳狀態，它被人們稱為「天然的免疫增強劑」。

7. 黑木耳
黑木耳中含有多醣體，是一種非常好的免疫促進劑，能顯著提高人體的免疫及抗癌能力，而且木耳浸膏對腹腔巨噬細胞的吞噬反應還有非常顯著的促進作用，能提高人體血淋巴細胞的活性。

8. 人參
人參可以大補元氣，固脫生津，安神。因此，它對於勞傷虛損、厭食、倦怠及虛咳氣喘等症具有明顯的改善效果。而且人參的提取物可以增強免疫細胞的活性，小劑量的人參還能使網狀內皮細胞的吞噬作用增強。在動物實驗中也發現，人參能促進抗體和補體的生成，促進淋巴細胞轉化。

。免疫失衡讓你容易生病！養生名醫：「8大免疫好食物」抗病毒、少生病

。免疫權威醫師天天喝！增加腸內好菌的發酵蔬菜湯(附食譜)

。想預防新冠病毒、流感？清冠一號是什麼？中醫用3穴位+2食譜 提升免疫力