「長壽味噌湯」和平時喝的味噌湯不同，加入紅味噌、白味噌、洋蔥泥、蘋果醋，具有減輕壓力的健康成分，能整頓腸道、讓血液流動變順序、改善自律神經。

★長壽味噌湯的好處：
1. 改善自律神經平衡：自律神經是調節臟器的重要神經，如果有良好的平衡，便可預防及改善大腸激躁症、過敏性鼻炎、支氣管炎、風濕性關節炎、便祕、壓力等。
2. 血液流動變順暢：洋蔥所含的檞黃素，能使血管變得健康、有彈性，而且與能溶解血栓的物質有著相同的功能。當血管變得強健、血液流動變得順暢，腦梗塞等腦血管疾病、心肌梗塞或心律不整等各種心臟疾病、動脈硬化、經濟艙症候群等，都可望獲得預防及改善。
3. 整頓腸道環境：味噌所含的乳酸菌，是種能整頓腸道的好菌。腸道狀態獲得整頓，便可減輕壓力、失眠、肌膚問題、虛寒體質、花粉症、大腸癌風險，以及預防並改善便祕等問題。

長壽味噌湯如何製作？

將紅味噌、白味噌、洋蔥泥、蘋果醋這四種食材組合，冷凍成「長壽味噌湯塊」，煮成味噌湯飲用，一天喝一碗，就能帶來這些健康成效。
★長壽味噌湯的材料：
●紅味噌：含豐富類黑素，能提升抗氧化力。
●白味噌：含豐富GABA，能有效減輕壓力。
●洋蔥泥：含豐富大蒜素、檞黃素，解毒效果突出。
●蘋果醋：含鉀，具排出鹽分效果。

★長壽味噌湯製作方式：
材料：紅味噌80克、白味噌80克、洋蔥1個、蘋果醋1大匙
作法：洋蔥磨泥後，將所有材料混合均勻，放入冷凍庫就完成！

長壽味噌湯食譜1－【豬絞肉南瓜味噌湯】

★材料（2人份）
長壽味噌湯塊…2塊
豬絞肉…40克
南瓜（去除瓜籽與瓜囊）…100克
薑…1塊約拇指大小
水…300毫升

★作法
1. 南瓜去除瓜籽與瓜囊，切1公分寬。薑磨泥。
2. 鍋中放入絞肉與薑，以中小火拌炒。絞肉變色後，加入南瓜、水300毫升，加蓋煮沸。邊撈除浮末邊加熱1～2分鐘，直到南瓜變軟。
3. 熄火，放入味噌湯塊溶解。可依喜好灑上芝麻提味。

長壽味噌湯食譜2－【豆漿味噌丸子湯】

★材料（2人份）
長壽味噌湯塊…2塊
雞絞肉…80克
日本大蔥…2/5根（40克）
薑…1塊約拇指大小
豆漿…100毫升
水…200毫升

★作法：
1. 將絞肉、蔥末、薑末放入大碗中，以湯匙充分攪拌。
2. 鍋中倒水200毫升（材料外），加蓋煮沸。將1的材料8等分，以湯匙整成圓形再放入鍋中。撈除浮末後倒入豆漿，煮至沸騰。
3. 熄火，放入味噌湯塊溶解。可依喜好灑上胡椒提味。

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