我常常被問到，為何建議大家補充維他命D？理由很簡單，因為一般現代人普遍都缺乏D。為什麼？因為現在大家都努力防曬，加工食物又吃一大堆。舉例來說，我絕對不會叫你的阿公阿嬤去補充維他命D，因為他們天天都在太陽底下工作，食物也吃原型食物，你覺得他們會缺維他命D嗎？可是你覺得你目前的生活型態可以做到和他們一樣嗎？真的很難，因為現代人外食居多，加工食品也吃得多，出門也幾乎都在防曬，所以我常說，不是我要大家吃維他命D，是因為大家真的缺很大，維他命D本來就是上天要透過陽光給予我們的，是現代人的生活模式讓我們遠離了它，所以我的重點是要大家找回失去的維他命D，不是特別補充維他命D。

我在門診中，100個來抽血檢查維他命D的病人，維他命D含量及格的大約只會有2 ∼ 3 個，其他都低於標準值以下。像我自己也是缺很大，因為我沒有時間曬太陽，早上出門太陽都還沒升起，回家時天空頂多剩下月亮，吃飯也是有一餐沒一餐的，所以我就只能選擇補充劑，這是沒有辦法的事。為什麼我不會特別叫你要去補充其他的維生素，而只強調維他命D呢？因為其它的維生素在食物裡很容易獲得，只要你不特別偏食，一般而言並不容易缺乏其他維生素。

★為什麼普遍現代人都會缺乏維他命D？
1. 因為含有維他命D的食物並不多。
2. 因為腸胃道對維他命D的吸收功能不好。
3. 因為大家都拚命防曬、很少曬太陽。

補充維他命D，是對身體健康最高的投資！

我常常提到維他命D的功能，有別於過去大家認為維他命D該有的補骨概念，事實上，只要我們身上的細胞有維他命D的接受體，維他命D就會和它結合到細胞核內去影響基因的表現，這個作用和我們人體的荷爾蒙是很像的。以前我們常聽到，像是孩子長高要吃維他命D、老人預防骨鬆要吃維他命D，如果你常去看我的FB或是常聽我的演講，就會知道我常說：如果你不想要自己得到過敏、癌症、老人失智的機率比別人高，至少要將維他命D補充到正常值。

剛開始提倡時，常常被很多人質疑這是什麼原理，其實就是因為維他命D接受體存在於我們全身上下的細胞，因此幾乎所有細胞通通都受到維他命D調控，它的作用就是如此廣泛。另外，我們每個人的身上大約有3 ∼ 4 萬個基因，補充維他命D後，身體最少有超過6 千多個基因表現會受到影響。

★維他命D該如何補充？
想要補充維他命D只有三種方法，做對了、吃對了，才能有效幫身體補充好D、發揮作用！
1. 曬對太陽：太陽不是曬越久、維他命D就越多，中午11～13點的陽光，才能使人體獲得維他命D。
2. 多吃好D食物：最常見的是魚類、藻類、香菇，100g的黑木耳，維他命D含量有近2000IU，平日可以多加攝取，但想每天靠單一食物補足是有困難的，因為人體腸道對維他命D的吸收並不好。
3. 補充劑：維他命D營養劑是最快速直接補充的方式，建議一般成年人（飲食不正常、少曬太陽的人），每日攝取量為1000～2000IU。

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