文／京禾中醫診所院長陳俊如　整理／食醫行編輯Joy
 
「過敏性鼻炎容易造成夜間睡眠品質不佳，早上工作注意力無法集中，而時常感到昏昏欲睡。對學生而言，學習力不佳；對上班族而言，則整日都思考無法集中。若是想要改善健康，環境的品質其實是更重要的，否則我們每天都需要呼吸空氣，長久下來已經不是只有過敏問題，而是肺部碳化問題反而更加嚴重！」陳俊如中醫師說。

中醫認為，三臟（肺、脾、腎）的功能若運作不佳，就容易造成體內水分堆積（累積溼氣），而引發鼻子過敏症狀。有過敏性鼻炎困擾的人，可以透過食療來改善這樣的問題，底下這5大改善鼻過敏的食物供民眾參考：

1.    乾薑：

性味辛，熱。入心、肺、脾、胃經，善除裡寒以溫脾胃之陽，為溫暖中焦之要藥，飲食中加入適當的乾薑同時烹煮，可以達到溫暖腸胃的功效，並減少鼻水的產生。

2.    辛夷花：

性味辛溫，通鼻竅，風寒入腦頭痛效。辛夷辛溫氣味香，善治腥涕鼻淵康。不聞香臭有特效，可以改善鼻病的困擾。

3.    蔥白：

蔥特殊的氣味源自於有機硫化物成分，可以排除體內的活性氧物質，提高免疫力。蔥白富含大蒜素，雖然味道獨特刺鼻，卻有強大的抗菌、殺菌作用，整天鼻塞者不妨試試將蔥白切段，加水煮成蔥白飲，將有不錯的療效。

4.    山藥：

山藥具有益氣養陰、補肺、健脾、益腎的功效，能排出體內的溼氣，可鞏固腸胃、補心氣。建議有過敏性鼻炎困擾的人，可將山藥與紅棗、排骨燉煮成湯，不僅能改善鼻炎，還能預防感冒喔！

5.    洋蔥：

性溫、味辛，可殺蟲除濕、溫中散寒、行氣消食、提神健體、化淤通絡、利尿祛痰及降血壓、消血脂，其含有的槲皮素也具有抗過敏的作用。想改善鼻過敏，建議可以將洋蔥、蘋果、大蒜一起蒸煮成湯品，將能改善鼻病困擾。

想改善過敏性鼻炎，就要顧好三臟（肺、脾、腎）的功能，這也和排除人體溼氣脫離不了關係。當然日常生活中外在環境（空氣污染）也可能導致鼻炎問題，因此更必須積極透過食療來提升自己的免疫力喔！

▲陳俊如醫師：
‧為京禾中醫、營養整合醫學診所負責醫師
‧前長庚醫院、三軍總醫院中醫部醫師
‧中華、婦科、黃庭醫學會理事
‧中央健保局審查醫師
‧廣州中醫藥大學中醫博士
‧台大醫學院解剖學暨細胞生物學研究所
‧中國醫藥大學學士後中醫系
‧台北醫學大學營養學系
‧歐恩特生醫（股）公司副總、京禾美學創辦人（漢方保養品）
‧台大傳統醫學社指導老師、公務人力發展中心特約講師
‧健康好生活、別讓身體不開心、健康日記等電視節目顧問醫師